Salat St. Tropez à la Gabi

Die geschälten Äpfel in Streifen schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln damit sie nicht braun werden. Auch die Ananasscheiben und den Käse in Streifen schneiden und alles miteinander vermischen. Sahne schlagen und mit Senf, dem Saft einer halben Zitrone und dem Ananassaft vermischen. Unter die Salatzutaten geben.

Auf Salatblättern servieren und evtl. mit Kirschen garnieren.

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