Schaumsalat

Die Knoblauchzehe zerkleinern. Schmand, Schlagsahne, Knoblauch, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Tomatenmark in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen schlagen, bis das Ganze leicht schaumig wird.

Putenbrustfilet, Käse, die 2 Bananen, den Apfel und die Zwiebel klein schneiden und in die Schüssel geben, anschließend unterrühren.

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