Salat "Holsteiner Himmelreich" à la Gabi

Den Käse in feine Streifen schneiden. Die Äpfel und Birnen schälen und mit den anderen Früchten in kleine Stückchen zerteilen. Die Weintrauben waschen (einige Trauben für die Garnierung zurückbehalten). Alles gut vermengen.

Die Joghurt-Mayonnaise mit Tomatenketchup und Zitronensaft verrühren, abschmecken und unter die Zutaten heben. Mit Weintrauben und Krabben garnieren.

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