Klostersalat à la Gabi

Den Hering ausnehmen, entgräten, enthäuten, 3 Std. gut wässern und in kleine Stücke schneiden. Die Äpfel schälen und entkernen. Die Gurken, Äpfel und Kartoffeln würfeln. Die Rote-Bete-Würfel dazugeben.

Für die Marinade den Joghurt mit den Gewürzen vermischen, pikant abschmecken und die Salatzutaten darunter heben.

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