Salat-Raita von Sarah

Den Joghurt mit wenig Wasser glatt rühren. Die Zwiebeln schälen, in kleine Würfel schneiden und zugeben. Die Tomaten waschen, Stielansatz entfernen, halbieren und entkernen. Fruchtfleisch klein schneiden. Die Gurke waschen, putzen und ebenfalls klein schneiden. Beides zum Joghurt geben. Das Chilipulver, Garam masala und Salz sorgfältig untermischen und die gehackten Korianderblätter einrühren. Den Salat etwa 1 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.

Mit einigen Korianderblättchen bestreut servieren.

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