Ramensalat

Name: Ramensalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 200 g Nudeln (Ramen); 2 Limette(n), nur den Saft; 2 EL Sesamöl; 2 EL Sojasauce, helle; 1 Mango(s), grüne, geschält, in feine Streifen; 2 Karotte(n), in feinen Streifen; 2 Lauchzwiebel(n), in feinen Ringen; 1 Chili, rote, entkernt, fein gehackt; 1 Bund Basilikum (Thai-Basilikum), fein geschnitten; 50 g Erdnüsse, gesalzene, grob gehackt

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln in Salzwasser knapp al dente kochen, abtropfen und kalt abspülen.
Schritt 2

Den Limettensaft, das Sesamöl und die Sojasauce in einer Schüssel verrühren. Die Mangostreifen und alle restlichen Zutaten beigeben, mischen und ca. 15 Min. ziehen lassen. Dann die Nudeln daruntermischen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.