Räubersalat

Name: Räubersalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 250 g Wurst, (Schinkenpresskopf); 1 Stange/n Staudensellerie; 1 Bund Radieschen; 2 Gewürzgurke(n); 3 EL Essig, (Kräuteressig); 1 Becher Joghurt, (Sahne-); 1 kleine Zwiebel(n); 1 Prise(n) Salz; 1 Prise(n) Pfeffer; ¼ TL Paprikapulver, ( edelsüß ); 1 EL Dill, tiefgekühlter; 1 EL Petersilie, tiefgekühlte

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Presskopf in feine Streifen schneiden. Staudensellerie zerteilen, die Blätter abschneiden und die Stiele gründlich waschen.
Schritt 2

Nach dem Trockentupfen in ca. 5 cm lange Stifte schneiden. Von den Radieschen das Grün und die Erde entfernen, waschen und in Scheiben schneiden.
Schritt 3

Die Gurken würfeln. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen. Den Essig mit dem Joghurt sowie geschälter und gewürfelter Zwiebel und mit den Gewürzen sowie Kräutern abschmecken.
Schritt 4

Über den Salat schütten und gut vermischen. Im Kühlschrank ca. 1 Std. ziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.