Caprisalat

Tomaten waschen, halbieren und Stielansätze herausschneiden. Je nachdem, wie man möchte, Tomaten und Mozzarella in Scheiben oder in Würfel schneiden. Beides in eine Schüssel geben. Basilikum und Oregano abspülen. Blätter von den Stängeln zupfen, dazugeben. Die Zutaten mischen und salzen. Olivenöl darüber geben. Den Salat etwa 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.

Mit frischem Ciabatta servieren.

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