Salat mit Nuss-Feta

Name: Salat mit Nuss-Feta - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 250 g Weintrauben, kernlos; 400 g Feta-Käse; 1 Ei(er); 2 EL Mehl; 100 g Haselnüsse, gemahlen; 4 EL Öl; 1 EL Weißweinessig; 1 EL Honig; Salz und Pfeffer; 1 Beutel Blattsalat (Salatmix)

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Salat waschen. Die Weintrauben halbieren und alles vermischen.
Schritt 2

Den Feta einmal in der Mitte durchschneiden und die Hälften diagonal halbieren. Die Feta-Ecken erst im Mehl, dann im Ei, zum Schluss in den Nüssen wenden. Die Panade gut andrücken. 2 EL Öl erhitzen. Den Feta darin von jeder Seite goldbraun braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Schritt 3

Orangensaft, Essig, Honig, Salz und Pfeffer verquirlen und 2 EL Öl unterschlagen. Die Marinade mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat geben. Den Nuss-Feta auf dem Salat anrichten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.