Salat mit Hähnchenbrustfilet und Naturjoghurt

Salat in eine Schüssel geben. Die Tomaten halbieren, die Zwiebel in Scheiben und die rote Paprika in kleine Streifen schneiden. Alles in die Schüssel geben.

Hähnchenbrustfilet waschen, in Würfel schneiden und in eine kleine Schüssel geben. Mit etwas Wasser, Currypulver, Chilipulver, Salz und Pfeffer marinieren. In einer Pfanne wenig Öl heiß werden lassen. Die marinierten Hähnchenwürfel darin goldbraun anbraten. Durch die Marinade bekommt das Fleisch eine schöne bräunliche Farbe. Das fertig gebratene Fleisch zum Salat geben.

Den Naturjoghurt mit etwas Salz, Pfeffer und etwas Curry würzen, vermischen und anschließend über den Salat geben. Den Salat gut mischen und servieren.

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