Salat mit Chorizo

Name: Salat mit Chorizo - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 3 Ei(er); 3 große Tomate(n); 1 Kopf Salat; 3 EL Olivenöl; 1 ½ EL Essig; ½ EL Zucker; 25 dünne Chorizo, dünn geschnitten; ½ TL Salatkräuter; 1 kleine Zwiebel(n)

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zuerst das Dressing zubereiten. Dafür die 3 EL Öl in eine Salatschüssel geben, dazu kommen die 1,5 EL Essig und die 0,5 EL Zucker. Je nach Bedarf kann man noch 1/2 TL Salatkräuter und 1/2 EL Zucker dazugeben.
Schritt 2

Die Eier 10 Min. hart kochen, abschrecken und abkühlen lassen. Während die Eier kochen, den Salat waschen und in kleine Streifen schneiden. Die Salatstreifen in die Schüssel geben.
Schritt 3

Nun die 3 Tomaten in mundgerechte Schnitze schneiden ebenfalls in die Schüssel geben. Die Eier pellen und in Scheiben schneiden, zum Salat geben. Die Zwiebel in Streifen schneiden und mit den Chorizostreifen ebenfalls dazugeben.
Schritt 4

Jetzt alle Zutaten vermischen. Den Salat auf Tellern anrichten und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.