Salat mit Belugalinsen und traumhaftem Dressing

Name: Salat mit Belugalinsen und traumhaftem Dressing - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 m.-großes Salatherz(en) (Romanasalat); 1 großer Chicorée; ½ Tasse Belugalinsen; 1 EL Kresse; 2 EL Walnussöl; 2 Tomate(n), getrocknete; 1 Schalotte(n); 1 EL Hanfsamen; 1 Zitrone(n); Salz und Pfeffer; Kresse zum Garnieren

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Linsen waschen, 20 min. in ausreichend Wasser kochen, nicht salzen! Inzwischen den Salat in Streifen, die Schalotte in Ringe schneiden.
Schritt 2

Die getrockneten Tomaten würfeln, die Zitrone auspressen und alles, bis auf den Salat, mit den Hanfsamen in einem Glas mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3

Die Linsen unter kaltem Wasser abspülen, mit dem Dressing mischen und unter den Salat heben. Mit Kresse garnieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.