Salat einer Mischung von Melone und Gurke

Man schneidet die Gurken in kleine Würfel, ich bevorzuge Würfel, da die dünnen Scheiben die man auf der Maschine raspeln kann,nicht mundgerecht sind, einfach zu dünn sind und daher aneinander kleben. Man kann die weissen Körner vorher entfernen,muss aber nicht, spielt vom Geschmack bzw Verdauung, keine Rolle. Man überschüttet die Würfel mit reichlich viel Salz und lässt sie zirka 15min. in 1Schüssel ziehen. Nach einer Viertelstunde schüttet man das daraus ausgezogene Wasser weg und spült die Gurkenstückchen mit klarem Wasser ab. Nun kannst du sicher sein, durch das Salz stösst die Gurke nicht mehr auf.

Fruchtfleisch der Melone in mundgerechte Würfel schneiden, die preparierten Gurken nehmen und den Schinken in kleine Stückchen schneiden.Du dekorierst anschliessend den Teller, Gurken in die Mitte,darüber Melone und etwas Schinken.Auf den Rand des Tellers legst du den Schinken rundherum, und auf jedes Stückchen Schinken eine halbierte Erdbeer.

Nun machst du dein Dressing: Knoblauch, Zwiebel in mini kleine Stückchen schneiden und mit Olivenöl, Essig, Zitronensaft, und Piment mischen.Miracelwhip mit frischgehacktem Petersilie mischen und zu der Mischung geben.Das Dressing ist finito.

Nun gibst du dein Dressing auf deine MELOGU-Mischung und kannst deinen Teller nach Geschmack fantasievoll fertig dekorieren. Viel Spass und schmecken tut's sicher,sag mir bescheid wenn du es probiert hast und gib deinen Komentar ab.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.