Salat aus Penne mit bunter Olivensoße à la Gabi

Name: Salat aus Penne mit bunter Olivensoße à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 70 g Oliven, schwarz, ohne Stein; 70 g Oliven, grün, ohne Stein; 4 Peperoni, rot, eingelegt; 100 g Salami, in Scheiben; 1 Zweig/e Rosmarin; 1 Zehe/n Knoblauch; 1 EL Zitronensaft; ½ Orange(n), den Saft davon; 1 EL Sherry, trocken; Salz; Pfeffer, schwarz, aus der Mühle; 6 EL Olivenöl; 200 g Penne; ½ Salatgurke(n), ungeschält (250 g)

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Oliven und Peperoni in Scheiben, Salami in Sechstel schneiden. Den Rosmarin hacken. Knoblauch würfeln. Zitronen- und Orangensaft mit Sherry, Salz und Pfeffer verrühren. Das Öl darunterschlagen und die vorbereiteten Zutaten untermischen. Nudeln in Salzwasser in 8-10 Min. bissfest kochen, abbrausen, abtropfen lassen, untermischen. Die Gurke längs halbieren, entkernen, in dünne Scheiben hobeln, zum Salat geben und erneut abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.