Salat aus Blumenkohl

Name: Salat aus Blumenkohl - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Blumenkohl; 4 EL Zitronensaft; 1 Stk. Avocado; 2 EL Zitronensaft; 2 EL Sonnenblumenöl; 100 ml Sahne; 1 Stk. Knoblauchzehe; 2 EL Petersilie (feingehackt)

Arbeitszeit:	35 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

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Schritt 1

Blumenkohl putzen, waschen, in die einzelnen Röschen zerteilen, mit Zitronensaft beträufeln.
Schritt 2

Die geschälte Avocado pürieren, mit Zitronensaft, Sonnenblumenöl, Sahne, der durchgepressten Knoblauchzehe und der Petersilie gut verrühren.
Schritt 3

Pikant mit Salz und Pfeffer abschmecken, über die Blumenkohlröschen gießen.
Schritt 4

Erst am Tisch die Sauce unterheben.
Genießen

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#Salat

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.