Salada de sardinhas

Name: Salada de sardinhas - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 2 Dose/n Sardinen (Öl-), ohne Haut und Gräten; 50 g Oliven, grün, entsteint, gehackt; 2 kleine Gewürzgurke(n), gehackt; 2 EL Zwiebel(n) (Silber-); 1 große Tomate(n), gehäutet und gewürfelt; ½ Zitrone(n), den Saft; 2 EL Kräuter, TK, gemischt; Pfeffer, frisch gemahlen; Salat, zum Anrichten

Zutaten

2 Dose/n Sardinen (Öl-), ohne Haut und Gräten

50 g Oliven, grün, entsteint, gehackt

2 kleine Gewürzgurke(n), gehackt

2 EL Zwiebel(n) (Silber-)

1 große Tomate(n), gehäutet und gewürfelt

½ Zitrone(n), den Saft

2 EL Kräuter, TK, gemischt

Pfeffer, frisch gemahlen

Salat, zum Anrichten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Sardinenfilets in 2-cm-Stücke zerpflücken, mit den übrigen Zutaten und dem Öl aus den Dosen gut mischen und leicht pfeffern. Auf Salatblättern anrichten und mit frischem Weißbrot servieren.
Schritt 2

Dazu schmeckt gekühlter Vinho verde.
Schritt 3

Tipp:
Schritt 4

Da es kaum noch Sardinen in Olivenöl gibt, kann man auch das Öl aus der Dose wegschütten und durch die gleiche Menge feinstes Olivenöl (extra vergine) ersetzen.
Schritt 5

In diesem Fall etwas Salz, möglichst Meersalz, hinzufügen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.