Sahniger Rahmkuchen

Butter, Zucker, Ei in eine Schüssel geben und schaumig rühren. Nach und nach das Mehl mit dem Backpulver unterrühren. Teig in eine gefettete 26 er Form füllen, und einen Rand von 3 cm hochziehen.

Für den Belag die Eier mit dem Zucker schaumig rühren, Sauerrahm, Sahne und Vanillepuddingpulver unterrühren und auf den Teig geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 160°C – 170°C Heißluft ca. 75 Minuten backen.

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