Saftiger Pfirsichkuchen vom Blech

Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Quark, Milch, Öl und Salz zu einem Teig verarbeiten und auf ein Backblech streichen. Das Backblech zuvor mit Backpapier auslegen. Die Pfirsiche gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

Die restlichen Zutaten für den Belag mit dem Mixer aufschlagen und über die Pfirsiche gießen.

Das ganze bei Ober- und Unterhitze bei 180 Grad ca. 30 Min. backen.

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