SABO - Spinatkuchen

Fladenbrot aufschneiden und eine Hälfte leicht rösten. Blattspinat blanchieren, abschrecken, trocken tupfen und grob hacken. Joghurt, Eier und Schafskäse/Feta verrühren.

Die Fladenbrothälfte mit Spinat belegen und Käsecreme verstreichen. Mit Chili/Knoblauchöl beträufeln und bei 200° ca. 20-25 Minuten überbacken.

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