Apfel - Gewürz - Kuchen - Kochen Gut | kochengut.de

Name: Apfel - Gewürz - Kuchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 200 g Mehl (Vollkorn); 100 g Zucker; 1 EL Natron; 1 EL Zimt, gemahlen; 1 TL Vanille - Extrakt; ½ TL Ingwer, gemahlen; 1 Prise(n) Salz; 250 g Äpfel, geschält und gewürfelt; 50 g Rosinen; 50 ml Sojamilch (Sojadrink); 50 ml Öl, neutrales; 150 g Äpfel, geschält und gewürfelt; 2 EL Margarine, geschmolzen; 2 EL Zucker, braun; 2 EL Rosinen

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Mehl, Zucker, Backnatron, Zimt, Vanille, Ingwer, Salz, Äpfel, Rosinen, Sojamilch und Öl zu einem glatten Teig verrühren. In eine gefettete Springform füllen.
Schritt 2

Streusel: Kuchen mit den Äpfeln und Rosinen bestreuen. Mit geschmolzener Margarine beträufeln und braunen Zucker überstreuen.
Schritt 3

Bei 180°C 50-55 min backen. 15 min in der Form auskühlen lassen, dann aus der Form nehmen und auf einem Gitter erkalten lassen.
Schritt 4

Schmeckt am besten noch warm mit einer Kugel Vanilleeis.
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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

bio-papaya says:

Bei mir sind die Rosinen auch verbrannt. Der Teig war sehr kompakt und auf den ersten Blick ziemlich wenig für die Menge Apfelwürfel. Hab mir allerdings Mühe gegeben die Apfelwürfel gleichmäßig im Teig zu verteilen und alle Lücken in der Springform zu flicken. Den Kuchen habe ich mit Apfelspalten statt mit Würfel belegt. Eigentlich schon lecker, nur etwas brüchig aufgrund der kleinen Teigmenge. Das nächste Mal werde ich 250g geriebene Äpfel dem Teig beimengen, das müsste einen anständigen Teig ergeben, der sich gut verteilen lässt.
says:

Ich hab das Gefühl, der Küchen würde gut werden. Bin aber eher unzufrieden. Bei mir wurde es erst zu einer einzigen Krümel-session und nachdem ich dann gefühlte 10 minuten rumgerührt habe, wurd der Teig zu einer klebrigen zähen Masse. Die Äpfel sind kein Stück in den Teig gegangen und in der Schüssel war dann dieser Klumpen Teig und getrennt davon lagen die ganzen Äpfel... Keine Ahung wie ihr den hinkriegt.

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Apfel - Gewürz - Kuchen

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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Zutaten

Mark

Bemerkungen:

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