SABO - Kartoffel - Zwiebel Gratin

Speck in Olivenöl langsam auslassen, Zwiebeln dazutun und 7-9 Minuten mitdünsten. Mit Knoblauchsalz und Paprika würzen. Vom Feuer nehmen und abkühlen lassen.

Kartoffeln (fächerartig), Speck/Zwiebel in eine gefettete Form schichten und mit Sahne begießen.

Bei 200 Grad ca. 40 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit mit Gouda bestreuen.

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