Sabines Nachtisch

Die Bananen und die Ananas schälen (entfällt bei einer Dose). Anschließend in kleine Stücke schneiden und mit frischem Orangen- und Zitronensaft übergießen. Dann Zimt, Zucker und Ingwerpulver dazugeben und vermengen. In einer großen, flachen Schale oder Form ca. 2 Stunden kalt stellen.

Inzwischen Bananenchips und die weiße Schokolade klein hacken.

Kurz vor dem Servieren die Bananenchips und die Schokolade über die Bananen-/Ananasschicht streuen. Die Sahne steif schlagen, mit Schmand und Honig mischen und über die Früchte schichten. Zum Verzieren kann man ein wenig Zimt darüber stäuben.

Angesichts der zufriedenen Gesichter will ich über Kalorien nicht nachdenken.

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