Süß - saurer Linseneintopf

Name: Süß - saurer Linseneintopf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 12 h 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 300 g Linsen; 1 Stange/n Porree; 2 Möhre(n); 2 Zwiebel(n); 300 g Kartoffel(n); 1 TL Thymian; ½ Lorbeerblatt; 1 ½ Liter Brühe; 500 g Fleischwurst (Schinken-); Salz und Pfeffer; 1 EL Zucker; 4 EL Essig (Sherry-)

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Linsen 12 Std. in Wasser einweichen.
Schritt 2

Porree, Möhren, Zwiebeln und Kartoffeln putzen bzw. schälen, in Ringe, Stifte und Würfel schneiden. Mit den abgetropften Linsen, Thymian und Lorbeerblatt in Brühe aufkochen und 60 min. köcheln.
Schritt 3

Wurst pellen und in Stücke schneiden. Nach 40 min. zufügen.
Schritt 4

Vor dem Servieren Lorbeerblatt entfernen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Essig süß-sauer abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.