Rupfenbutter: Kräuter - Knoblauchbutter

Die Knoblauchzehen mit der Knoblauchpresse zerdrücken, den Schnittlauch fein schneiden.

Alle Zutaten mit dem Mixer verrühren. Wenn die Masse zu fest ist, etwas Milch dazugeben.

Vor dem Servieren noch gut durchziehen lassen.

Das alles ergibt eine Riesenmenge, lässt sich aber gut einfrieren. Bis jetzt war jeder begeistert von der Rupfenbutter, lecker auf frisch gegrilltem Brot.

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