Knoblauchbutter mit Kräutern

Die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen und weich werden lassen, anschließend in eine Rührschüssel geben. Den Knoblauch schälen. Die Kräuter waschen und trocknen.

Knoblauchzehen, Kräuter und Tomaten klein schneiden. Zur Butter dazu geben und gut mit einem Handmixer vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In ein Gefäß geben und bis zum Verzehr kühl stellen.

Tipp: Die Kräuter benutze ich je nach Saison - auch ist die Knoblauchmenge von jedem selbst abhängig.

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