Rucolasalat mit Tomaten, Mozzarella, Parmesan und Balsamico

Den Rucola waschen, trocknen und auf Salattellern verteilen. Die Tomaten und den Mozzarella in Scheiben schneiden und damit abwechselnd den Tellerrand dekorieren.

Je Teller 2 EL Parmesan auf dem Salat verteilen und den Salat mit Balsamicocreme, Salz und Pfeffer als Dressing würzen.

Je nach Geschmack kann auch etwas Öl dazugegeben werden.

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