Rucola-Tomaten-Mango-Salat

Name: Rucola-Tomaten-Mango-Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Mango(s), reif; 500 g Kirschtomate(n); 100 g Rucola; 1 Knoblauchzehe(n); 100 g Salatmayonnaise; 2 EL Zitronensaft; 2 EL Sojasauce, mild; Cayennepfeffer; 2 EL Erdnüsse, geröstet, ungesalzen

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und würfeln. Tomaten waschen, putzen und halbieren. Rucola abbrausen, trocken schleudern und klein zupfen.
Schritt 2

Knoblauch abziehen, durch die Presse drücken. Mit Mayonnaise und Zitronensaft verrühren. Mit Sojasauce und Cayennepfeffer würzen.
Schritt 3

Salatzutaten und Dressing mischen. Salat mit Erdnüssen bestreuen und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.