Rucola-Petersilien-Aufstrich

Rucola und Petersilie verlesen, die dickeren Stängel entfernen. Knoblauch, Petersilie und Rucola mit dem Öl im Universalzerkleinerer fein pürieren. Den Frischkäse mit der Kräutermischung verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. In ein gut verschließbares Glas füllen und kalt stellen.

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