Rotweinnudeln

Nudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen.

Hackfleisch anbraten, beiseite stellen. Zwiebeln und Knoblauch anbraten, Hackfleisch wieder dazugeben. Tomatenmark unterrühren. Rotwein dazugießen und fast ganz einkochen lassen (solange einkochen, bis es fast trocken ist). Die Schlagsahne unterrühren. Nudeln mit dem Hackfleisch vermengen, in eine feuerfeste Form füllen und mit geriebenem Käse bei 200° Grad 20 - 25 Min. überbacken.

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