Rotwein - Schalotten - Butter

Name: Rotwein - Schalotten - Butter - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 3 Schalotte(n); 125 ml Wein, rot; 125 g Butter, weich; ¼ TL Salz; 1 Msp. Pfeffer, weiß; evtl. Thymian; evtl. Rosmarin

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Schalotten schälen, fein hacken und so lange im Rotwein köcheln lassen, bis die Flüssigkeit fast verdampft ist. Abgekühlt unter die Butter rühren und pikant abschmecken.
Schritt 2

Man kann je nach Geschmack auch noch Thymian und Rosmarin unterrühren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.