Roter Nudelsalat mit etwas Grün

Name: Roter Nudelsalat mit etwas Grün - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 500 g Nudeln; 100 g Chorizo; 1 Glas Pesto, rotes (Pesto Calabrese); 100 g Crème fraîche; 150 g Cherrytomate(n); 150 g Tomate(n), getrocknete in Öl; 1 Paprikaschote(n), rot; 1 Bund Frühlingszwiebel(n); 50 g Parmesan, frisch gerieben; Salz und Pfeffer, frisch gemahlen

Arbeitszeit ca	20 Minuten
Ruhezeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen. Chorizo, Paprika, Tomaten, getrocknete Tomaten und Frühlingszwiebeln klein schneiden und in eine Salatschüssel geben.
Schritt 2

Das Pesto und die Crème fraîche verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing über die abgekühlten Nudeln geben und vermischen. Die klein geschnittenen Zutaten hinzugeben und gut mischen. Die Parmesanflocken über den Salat streuen und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.