Roter Multifruchtaufstrich

Name: Roter Multifruchtaufstrich - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 45 min
Cook time: 6 min
Total time: 51 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 160 g Himbeeren, frisch; 330 g Kirsche(n), frisch; 310 g Johannisbeeren, frisch; 200 g Erdbeeren, frisch; 1 Pck. Gelierzucker 2:1; ½ Limette(n), der Saft davon

Arbeitszeit ca	45 Minuten

Zutaten

160 g Himbeeren, frisch

330 g Kirsche(n), frisch

310 g Johannisbeeren, frisch

200 g Erdbeeren, frisch

1 Pck. Gelierzucker 2:1

½ Limette(n), der Saft davon

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Früchte entstielen und entsteinen und kurz mit kaltem Wasser abspülen und abtrocknen lassen.
Schritt 2

Den Limettensaft zu den Früchten geben und alles mit einem Pürierstab mind. 5 Min. pürieren.
Schritt 3

Die Fruchtmasse durch ein Sieb in einen geeignet großen Topf sieben, bis nur noch eine feste kernhaltige Masse zurück bleibt.
Schritt 4

In den Topf zum Fruchtpüree den Gelierzucker geben und einrühren. Die Masse unter Rühren aufkochen und 6 Min. sprudelnd, unter ständigen Rühren, kochen lassen.
Schritt 5

Anschließend die heiße Marmelade direkt in vorbereitete Gläser geben und die 5 Min. über Kopf auf den Deckel stellen.
Schritt 6

Ergibt 3,5 Gläser.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.