Rote Soße

Name: Rote Soße - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 EL Butter, alternativ Margarine; 3 EL Mehl; 1 ½ Tube/n Tomatenmark; Wasser; ½ Ring/e Fleischwurst, gewürfelt; 3 EL Tomatenketchup; Salz; Pfeffer; Zucker

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Butter / Margarine schmelzen. Mehl hinzugeben (also eine Mehlschwitze herstellen), mit Wasser ablöschen (das Wasser muss kalt sein). Soße etwas eindicken lassen, dann Tomatenmark und noch Wassers hinzugeben. Abschmecken mit Salz, Pfeffer, Zucker und Ketchup nach Geschmack. Dann die Fleischwurst hinzugeben.
Schritt 2

Als Variation kann man die Soße auch ohne Einlage oder mit Hackklößchen servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Mini-Gourmet says:

Hallo, Mhhh, so kenne ich die Soße aus meiner Kindheit! Da ich jedoch seit 4 Jahren kein Fleisch mehr esse gabs auch die Soße nichtmehr. Neulich hab ich aber Tofu nach Fleischwurstart im Supermarkt enttdeckt und das Rezept mal wieder ausprobiert. Ich habe eine kleine Dose Tomatenmark genommen und den Ketchup weggelassen. Dazu gab es Spaghetti. Ein Foto ist hochgeladen. Kleiner Tipp es ist auch sehr lecker wenn man die Fleischwurst/Tofuwurst vorher etwas anbrät. LG Mini-Gourmet
MissVIP91 says:

Die Soße ist lecker... extra süß für mich! Wer es einfach und süß will macht diese Soße :)