Rote Linsensuppe mit Schafskäse

Die geschälten Kartoffeln klein schneiden, mit den Linsen in die Gemüsebrühe geben und alles 7 Minuten kochen. Knoblauch, Schnittlauch und Schafskäse klein schneiden und mit den Mandeln dazu geben. Mit Kurkuma, Kreuzkümmel, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen, wer es scharf mag, kann scharfen Curry dazu geben. Alles noch etwas kochen, bis die Kartoffeln gar sind.

Mit Fladenbrot servieren.

Geht schnell, macht satt und ist super lecker.

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