Rote Linsensuppe (arabische Art)

Butter im Topf erhitzen und die Zwiebel zusammen mit den Linsen darin anrösten. Hachkfleisch und Tomatenmark dazu geben und für 1 Min. mit braten. Mit Wasser aufgießen.

Brühwürfel dazugeben. Für ca. 60 Min. köcheln lassen. Ab und zu von unten umrühren, damit nichts anbrennt. Zu jeder Portion eine viertel Zitrone reichen.

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