- 20 Minuten
Rote Bete-Pasta mit Hähnchen
| Arbeitszeit ca | 20 Minuten |
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Zutaten
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Die Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden, vorhandene Sehnen vorher entfernen. Das Nudelwasser zum Kochen bringen, salzen und die Nudeln al dente kochen.
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Die Rote Bete in kleine Würfel schneiden (Vorsicht, färbt enorm).
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Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenwürfel scharf anbraten. Den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden und hinzugeben. Kurz andünsten und dann die Rote Bete Würfel mit hinzugeben. Ordentlich pfeffern.
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Wenn die Nudeln al dente sind, abtropfen lassen und danach mit in die Pfanne geben. Sahne hinzugeben, sowie die Brühe. Alles aufkochen lassen, sodass die Flüssigkeit etwas einkocht.
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Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken (nach Belieben etwas Honig oder Agavendicksaft hinzugeben für mehr Süße) und sofort servieren.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: