Bavette tricolore

Die Frühlingszwiebeln in feine Röllchen, Tomaten und Mozzarella in kleine Würfel schneiden. Das Basilikum fein hacken. Alles in eine Schüssel geben und mit Olivenöl und Zitrone beträufeln. Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die gekochten, heißen Nudeln direkt auf Tomaten, Mozzarella und Basilikum geben, umrühren und sofort servieren. Nach Geschmack mit Parmesan bestreuen.

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