Rote Bete-Möhren-Orangen-Salat

Name: Rote Bete-Möhren-Orangen-Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 500 g Möhre(n); 500 g Rote Bete, gekocht; 2 m.-große Äpfel; 2 Orange(n); ½ Zitrone(n); 100 g Rosinen; 100 g Walnüsse; 1 Bund Petersilie, frische; 1 Bund Basilikum, frisches

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Möhren und Äpfel waschen, entkernen und in eine große Schüssel reiben. Die Roten Beten in ca. 1 cm große Würfel schneiden und dazugeben. Die Orangen schälen, in kleine Stücke schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben.
Schritt 2

Walnüsse, Petersilie und Basilikum grob zerhacken und mit den Rosinen zur Salatmischung geben. Zum Schluss noch den Saft einer halben Zitrone hinzufügen und alles gut miteinander vermischen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.