Rote Bete Kartoffelsalat

Name: Rote Bete Kartoffelsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 3 große Rote Bete; 3 große Kartoffel(n); 1 Zwiebel(n); 4 Essiggurke(n); 2 Äpfel, säuerliche; 2 EL Sonnenblumenkerne; 300 g Joghurt; 200 g saure Sahne; 2 Ei(er), hart gekochte, zum Garnieren

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Rote Bete und Kartoffeln kochen und abkühlen lassen. Rote Bete, Kartoffeln und Zwiebel schälen und würfeln (Zwiebel fein). Äpfel und Gurken klein schneiden. Alles in einer Schüssel mischen.
Schritt 2

Sonnenblumenkerne rösten und mit Sahne und Joghurt dazugeben. Mit Kräutersalz abschmecken. Zum Schluss mit den Eiern und mit Kräutern garnieren.
Schritt 3

Ein toller Partysalat!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

misonchen says:

Habe diesen Salat mit vorgekochter rote Beete gemacht und fand in sehr lecker - wird es wieder geben!
cloudy_76 says:

Frage: Kann ich auch die vorgekochten Rote Beete nehmen? davon hab ich noch welche im Kühlschrank und sie müssen weg.