Rote Bete-Chicorèe-Salat à la Gabi

Name: Rote Bete-Chicorèe-Salat à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 200 g Rote Bete, rohe, geschälte; 300 g Chicorée, den bitteren Kern heraus geschnitten; 4 EL Öl; 1 EL Weinessig; 1 EL Zitronensaft; Salz; Pfeffer, schwarzer, aus der Mühle; 1 Prise(n) Zucker

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Rote Bete mit einer Reibe zu feinem Püree reiben. Den Chicorée in 2 cm breite Streifen schneiden. Beides in eine Salatschüssel geben und miteinander vermischen.
Schritt 2

Aus Öl, Essig, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker eine Marinade rühren, über den Salat geben und unterheben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.