Rotbarschfilet in Dillsoße

Name: Rotbarschfilet in Dillsoße - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 Stk. Rotbarschfilet; 1 EL Butter; etwas Pfeffer; 400 ml Wasser; 0.5 Bch. Schmand; 1 TL Dillspitze

Salzkartoffeln und frischer Salat eignen sich hervorragend als Beilage.

Arbeitszeit:	35 Minuten
Vorbereitung:	35 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Fisch waschen, trocken tupfen eventuell entgräten und mit Zitrone beträufeln.
Schritt 2

Butter auslassen, Mehl zugeben und das Wasser einrühren.
Schritt 3

Die Soße mit Salz, Pfeffer und Dill würzen und alles aufkochen lassen.
Schritt 4

Den Fisch in 2-3 gleichgroße Stücke schneiden und in der Soße ca.10 Min. leicht köchelnd garen.
Schritt 5

Nun den Fisch vorsichtig herausheben, warm stellen und die Soße mit dem Schmand abrunden.
Schritt 6

Zum servieren wird der Fisch auf Teller angerichtet und dann die Soße darüber gegeben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.