Roswithas Sommersalat

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen. Mit Pfeffer, Essig und Öl würzen. Bis zum Verzehr kalt stellen.

Das Salz gibt man nach Geschmack erst beim Servieren dazu, weil das Gemüse ohne Salz im Kühlschrank knackig bleibt.

Tipp: Man kann die Zwiebeln auch durch Lauchzwiebeln ersetzen.

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