Rostige Ritter

Name: Rostige Ritter - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 8 große Brötchen, (Milchbrötchen), vom Vortag; 1 Liter Milch, heiße; 50 g Zucker; 100 g Butter; 3 Ei(er); 1 EL Zimt; 2 Pck. Vanillinzucker; 1 Prise(n) Salz; 1 Zitronenschale, abgerieben von einer halben Biozitrone

Arbeitszeit ca	45 Minuten

Zutaten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Brötchen rundherum abreiben und den Abrieb zur Seite stellen. Die Brötchen halbieren.
Schritt 2

In einer Schüssel die Eier mit einer Prise Salz, Zucker und der abgeriebenen Zitronenschale verrühren. Die heiße Milch dazugießen, umrühren und die halbierten Brötchen hineinlegen und 20 - 30 Minuten darin ziehen lassen.
Schritt 3

Die Brösel mit Zimt und Vanillinzucker mischen. Die eingeweichten Brötchen abtropfen lassen. Im Bröselgemisch die Brötchen wenden und in einer Pfanne in Butter von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 4

Dazu schmeckt Kompott, Vanillesoße oder Weinsoße.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.