Rosinenhäufchen

Name: Rosinenhäufchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 200 g Butter, oder Margarine, weiche; 125 g Puderzucker; 1 Pck. Vanillezucker; 2 Eigelb; 180 g Mehl; 2 EL Milch; 100 g Mandel(n), abgezogen und gehackt; 150 g Rosinen

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Zutaten

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Erste Schritte

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Schritt 1

Die Butter schaumig rühren. Nach und nach Puderzucker, Vanillezucker und die Eigelbe dazugeben und alles gut miteinander verrühren. Das gesiebte Mehl esslöffelweise abwechselnd mit der Milch unterrühren. Zum Schluss werden die gehackten Mandeln und die Rosinen untergehoben. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech mit Hilfe von 2 Teelöffeln kleine Häufchen setzen. Diese bei 180°C (Umluft 160°C) ca. 20 Min. backen.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

jazzblue says:

Hallo, ich habe die Kekse heute das erste Mal gebacken, sie waren sofort nach dem Backen schon wunderbar zart und mürbe, so, dass ich sie erst auskühlen lassen musste, bevor ich sie vom Blech nehmen konnte. Nach dem Auskühlen habe ich sie noch mit Schoki verziert, waren uber auch ohne superlecker. Vielen Dank für das tolle Rezept, liebe Grüße, jazzblue
roseeb1971 says:

Hallo zusammen, genau so backe ich seit Jahren diese leckeren Rosinenhäufchen. Bei mir ergeben es zwischen 55 -60 Plätzchen, die ich nach dem Backen noch mit Puderzucker bestäube. Zusammengelaufen sind sie mir noch nie. Gerade habe ich das 3. Blech aus dem Ofen geholt.. Die letzten habe ich zu Kugeln geformt , da sie ja eine ganz Weile auf dem Blech warten mussten, bis der Backofen frei war. Ging auch wunderbar. Ursprünglich hatte ich das Rezept aus dem ZWERGENBACKBUCH meiner Kinder ???? Dieses Rezept verdient 5 Sterne und die Plätzchen schmecken nicht nur zur Weihnachtszeit. Bild habe ich hochgeladen !

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		3835 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Rosinenhäufchen

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Nährwertangaben

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