Romanasalat mit Garnelen

Name: Romanasalat mit Garnelen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Köpfe Romanasalat; 2 Knoblauchzehe(n); 2 Pck. Garnele(n), gekochte, ca. 250 g; 50 ml Balsamico; 3 TL Mayonnaise; 1 Prisen Salz; 1 Prisen Gemüsebrühe; Pfeffer; Petersilie; Oregano; Basilikum; Thymian; 1 TL Sojasauce; ¼ Limette(n); Croûtons; Olivenöl

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Salat waschen und in mundgerechte Stücke teilen.
Schritt 2

Knoblauchzehen fein hacken und in Olivenöl in einer kleinen Pfanne anbraten. Garnelen dazugeben und unter gelegentlichem Wenden ca. 5 Minuten mit köcheln.
Schritt 3

Die restlichen Zutaten in einer kleinen Schüssel vermischen. Das Limettenstück auspressen und den Saft zum Dressing geben.
Schritt 4

Die Garnelen aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller zwischenlagern. Das Öl vom Anbraten zu den restlichen Dressingzutaten geben und zu einer Emulsion vermischen.
Schritt 5

Dressing, Garnelen und Croutons über den Salat geben und vermischen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.