Roibusch Chai

Name: Roibusch Chai - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 1 Liter Wasser, kochend; 500 ml Sojamilch (Sojadrink), warm (alternativ: Milch); 6 Kardamomkapsel(n), grün; 5 Nelke(n); 4 Pfefferkörner, schwarz; 1 EL Fenchelsamen; 1 TL Anis; 1 TL Ingwer, frisch gerieben (bis 2 TL); 1 Stange/n Zimt; 3 TL, gehäuft Tee, Roibuschtee natur; 2 EL Dicksaft, (Agavendicksaft, alternativ: Honig)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zimtstange zerbrechen. Die restlichen trockenen Gewürze im Mörser zerstoßen. Den geriebenen Ingwer mit dem Zimt und den anderen Gewürzen in einen Topf geben und kurz anrösten bis die Gewürze zu duften beginnen. Mit dem Wasser aufgießen und ca. 6-8 min bei kleiner Flamme köcheln lassen. Anschließend den Roibuschtee hinzugeben und den Tee ca. 8-10 min bei kleiner Flamme ziehen lassen. Die Sojamilch (Milch) hinzugeben und den Tee durch ein Teesieb in eine Kanne absieben. Mit Agavendicksaft oder Honig süßen.
Schritt 2

Anmerkung:
Schritt 3

Die angegebene Menge an Süßungsmittel ist bewusst niedrig gehalten. Wer es gerne süß mag, nimmt einfach etwas mehr Agavendicksaft oder Honig.
Genießen

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Bemerkungen:

Assibaby says:

Hallo gloryous, auch ich trinke gerade eine Tasse (die letzte) dieses sehr würzigen Tees, zubereitet mit Milch und Akazienhonig. Statt der Pfefferkörner habe ich ein paar Stücke langen Pfeffer genommen, durch den der Tee eine schöne, pfeffrige Note erhalten hat. Er wärmt prima durch und aufgrund der Menge an Fenchel wirkt er, trotz der Würze, auch beruhigend auf den Magen.....zumindest bei mir :-). Ein sehr schönes Rezept, vielen Dank dafür. Ein Foto folgt. LG Astrid
Campine243 says:

Hallo gloryous, ich trinke gerade diesen leckeren Chai, die Gewürzmischung ist toll! Statt Soja habe ich Hafer-Drink verwendet und Zimtpulver statt -stange, ging aber auch. So wird Schreibtischarbeit an kalt-nassen Tagen erträglicher, danke :) MfG, Campine

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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Zutaten

Mark

Bemerkungen:

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