Ritas Seeräubertoast

Die Makrele enthäuten, entgräten und zerkleinern. Tomate, Apfel, grüne Gurke, Gewürzgurke in kleine Würfel schneiden und mit dem Fisch, Mais sowie dem Miracle Whip zu einem Salat vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Toast leicht toasten und mit dem Salat bestreichen. Den Gouda in 1 cm breite Streifen schneiden und gitterartig über den Toast legen. Alles im Backofen bei 180°C überbacken, etwa 5 - 10 min (bis der Käse geschmolzen ist).

Tipp: Wer möchte, kann natürlich auch geriebenen Gouda verwenden.

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