Risotto auf Griechisch

Name: Risotto auf Griechisch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 250 g Ebly; 1 Zwiebel(n), gewürfelt; 2 EL Butter; 200 g Bohnen, grüne (Brechbohnen), frisch; 700 ml Gemüsebrühe; 150 g Erbsen (TK); etwas Oregano, gehackt; etwas Petersilie, gehackt; 200 g Schafskäse, gewürfelt; Pfeffer, weißer

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Butter in einem Topf schmelzen lassen, Ebly und Zwiebelwürfel darin anschwitzen. Die Brechbohnen waschen und halbieren. Die Bohnen zum Risotto geben und mit Gemüsebrühe ablöschen. 10 Minuten kochen lassen. Evtl. etwas Brühe nachgeben.
Schritt 2

Die Erbsen unterrühren und weitere 5 Minuten garen. Sobald das Risotto den richtigen Biss hat, den gewürfelten Schafskäse, die Kräuter und den Pfeffer unterheben.
Schritt 3

Tipp: Dazu passen Fischfilets.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

AnfängerDerZweite says:

Gestern wollte ich das Rezpt nachkochen, aber im Umkreis von 5km fand ich in keinem Markt Ebly. Zuhause machte ich mich erst mal schlau was Ebly überhaupt ist, und suchte in meinen Vorräten nach, was da passen könnte und fand in einem Glas noch Dinkelkörnen. Also nahm ich diese. Doch ein Griechisches Rezept nur mit Zwiebel Von meinen Reisen nach Griechenland wusste ich dass es kaum ein Gericht ohne Knoklauch gibt. Ich habe also noch 2 Zehen Knoblauch rein gedrückt und es hat allen geschmeckt , und alle waren sich einig das gibt es wieder. darum gebe ich auch dafür **** Sterne Grüsse von AnfängerDerZweite
campe2909 says:

War ganz einfach zuzubereiten, und es hat allen gut geschmeckt.