Risibisi nach Sivi - Art

Den Reis mit 600 ml Wasser und 1 TL Salz aufsetzen, aufkochen lassen und bei kleinster Stufe 15 min. ausquellen lassen. Die Zwiebeln fein würfeln und in einem Topf in der Butter goldbraun anbraten. Die tiefgekühlten Erbsen dazugeben und 5 min. bei kleiner Hitze und bei geschlossenem Deckel gar dünsten. Den Reis unter die Erbsen mischen.

Wir mögen Risibisi gerne zu Brathähnchen oder zu Sahneschnitzel.

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