Papiertütes Baiser

Die Eiweiße mit dem Puderzucker mit einem Handrührgerät schön schaumig schlagen. Den Zucker langsam einrieseln lassen und immer weiter schlagen. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und in der gewünschten Form auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen.

Nun im vorgeheizten Backofen bei 100°C ca. 1-2 Stunden trocken lassen.

Tipp: Wer die Baiser innen etwas flüssiger mag, nimmt eine Stunde - durchgetrocknet sind sie nach 2 Stunden Backzeit.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.